本製品は、純粋の北海道産（しんとく）そば粉を原料としております、
厳選された玄蕎麦を自家製粉したもので、品質、風味ともに優れております。
一本挽きですので、つなぎ粉をしなくても、おいしいお蕎麦が召し上がれますが
初心者の方はつなぎ粉をご使用ください。
＊注意：北海道産（牡丹）を中心に販売しておりますが、収量が少ない場合は
事前の連絡後、お客様に確認し他の品種をおすすめする場合がありますのでご了承ください。
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