北海道産小麦のみを使用した強力タイプの小麦粉です。
パン用として適正が非常に高い春播小麦を贅沢に使用し、
北海道産小麦粉の特徴である粘弾性（モチ感）や滑らかさを生かす為、
秋播小麦をブレンドしています。
強力系小麦を主体としていますので、作業性が良好で、香りが豊富です。
＊灰分：0.46％ 粗たん白：11.0％
代表値です、原料事情により多少変動する場合があります。
【特徴】
・北海道産小麦の中では吸水性の良い製品です。
・伸弾性が強く、滑らかな生地となりますので、加工適正が良好です。
・ソフトな食感の中に適度なモチ感があります。
・たん白含量が多く、パンにボリュームが出ます。
・北海道産小麦の特徴である豊かな風味、味を有します。
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業務用 北海道産 小麦粉 ハルエゾ ２５ｋｇ 強力粉
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業務用 北海道産 小麦粉 ハルエゾ ２５ｋｇ 強力粉
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販売価格
8,640円（税込）
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在庫
5袋
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【商品内容】
商品名 ：小麦粉
原料名 ：小麦
賞味期限：ラベルに記載 （360日）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて下さい
製造者 ：木田製粉株式会社（製粉）
販売者 ：瀬戸内商事
北海道上川郡新得町西1条南5丁目17－2
TEL:0156-64-4313
■Setouchi 瀬戸内商事 あきんどぐるーぷ・まいど
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