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業務用 北海道産 小麦粉 ハルエゾ 25kg 強力粉

北海道産小麦のみを使用した強力タイプの小麦粉です。
パン用として適正が非常に高い春播小麦を贅沢に使用し、
北海道産小麦粉の特徴である粘弾性(モチ感)や滑らかさを生かす為、
秋播小麦をブレンドしています。
強力系小麦を主体としていますので、作業性が良好で、香りが豊富です。

*灰分:0.46% 粗たん白:11.0%
代表値です、原料事情により多少変動する場合があります。

【特徴】
・北海道産小麦の中では吸水性の良い製品です。
・伸弾性が強く、滑らかな生地となりますので、加工適正が良好です。
・ソフトな食感の中に適度なモチ感があります。
・たん白含量が多く、パンにボリュームが出ます。
・北海道産小麦の特徴である豊かな風味、味を有します。
 

  • 業務用 北海道産 小麦粉 ハルエゾ 25kg 強力粉

  • 販売価格

    8,640円(税込)

  • 在庫

    5袋

  • 購入数

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  • 【商品内容】
    商品名  :小麦粉
    原料名  :小麦
    賞味期限:ラベルに記載 (360日)
    保存方法:直射日光、高温多湿を避けて下さい
    製造者 :木田製粉株式会社(製粉)
    販売者 :瀬戸内商事
    北海道上川郡新得町西1条南5丁目17-2
    TEL:0156-64-4313

    ■Setouchi  瀬戸内商事  あきんどぐるーぷ・まいど
     

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